Bundt de Naranja

Hola!!!!

Ya estoy de vuelta con otra entrada!!!! Que rápida eh!!! Es que me he puesto las pilas y enseguida he hecho ese bundt tan delicioso del que os hablé en mi anterior post. 

No os podéis imaginar lo rico que está, es una receta de las que harías casi a diario para que no te falte nunca un trocito para el café, o para el desayuno, o a media tarde, jijiji, a cualquier hora!!! Es tan esponjoso!!!! Y el sabor.... mmmmm...... Bueno, ya paro que veo que se os está cayendo la baba, jejeje, la receta está basada en una del blog Sweet Marta, blog 100% recomendado con muchas muchas recetas dulces.

Y no me enrollo más y aquí tenéis la receta:

Ingredientes:

 

3 huevos
250g de harina
250g de azúcar
1 yogurt natural
70 ml. de aceite de girasol
1 naranja
1 sobre de levadura

Precalentamos el horno a 175º

Primero preparamos la naranja, rallamos la piel y exprimimos el zumo y lo reservamos todo junto.
En un bol tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
Ahora batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee y doble su volumen, le añadimos el aceite, el yogurt y la naranja y batimos bien.
Poco a poco vamos añadiendo la mezcla de harina y levadura y batimos despacio, hasta que esté todo integrado.
Untamos nuestro molde con mantequilla y vertemos la masa.
Horneamos 35 minutos aprox., hasta que al pincharlo con una brocheta salga limpia. (el tiempo de horneado dependerá del molde que usemos)
Sacamos del horno y dejamos reposar en el molde 10 min., después desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Foto de lo que quedaba esta mañana, Javi se ha zampado casi medio para desayunar!!!

Podemos decorarlo espolvoreándolo con azúcar glass o con chocolate fundido, estará delicioso de cualquiera de las maneras.

¡¡Espero que os guste!!